Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный торт

Яичный желток куриный (Запекание) 30 г
Яичный белок куриный (Запекание) 128 г
Творог 9% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 115 г
Сахар песок 100 г
Сахар, пудра 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.2 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.5% 555 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.1% 444 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 4.5% 805 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.7% 5018 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 4.4% 823 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.2% 695 г
Витамин В4, холин 69.64 мг 500 мг 13.9% 5% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 2.8% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 25.064 мкг 400 мкг 6.3% 2.3% 1596 г
Витамин В12, кобаламин 0.66 мкг 3 мкг 22% 7.9% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 1.5% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3226 г
Витамин Н, биотин 6.264 мкг 50 мкг 12.5% 4.5% 798 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1828 мг 20 мг 15.9% 5.7% 628 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.48 мг 2500 мг 4.3% 1.5% 2326 г
Кальций, Ca 98.2 мг 1000 мг 9.8% 3.5% 1018 г
Кремний, Si 0.538 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5576 г
Магний, Mg 15.91 мг 400 мг 4% 1.4% 2514 г
Натрий, Na 54.47 мг 1300 мг 4.2% 1.5% 2387 г
Сера, S 149.02 мг 1000 мг 14.9% 5.4% 671 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 7% 511 г
Хлор, Cl 122.45 мг 2300 мг 5.3% 1.9% 1878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.5 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.11 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 1.4% 2575 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 1.8% 1956 г
Кобальт, Co 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 6.3% 569 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2347 г
Медь, Cu 69.9 мкг 1000 мкг 7% 2.5% 1431 г
Молибден, Mo 7.204 мкг 70 мкг 10.3% 3.7% 972 г
Никель, Ni 0.296 мкг ~
Олово, Sn 8.3 мкг ~
Селен, Se 23.414 мкг 55 мкг 42.6% 15.3% 235 г
Стронций, Sr 9.94 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18273 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2315 г
Цинк, Zn 0.4763 мг 12 мг 4% 1.4% 2519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.284 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.595 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.871 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.93 г min 16.8 г 23.4% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.728 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Творожный торт составляет 278,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов