| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая | 303 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 13 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 28 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 790 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 164 г |
| Морковь (Жарка) | 275 г |
| Перец венгерский | 88 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 790 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Баклажан (Жарка) | 620 г |
| Кабачок (Запекание) | 323 г |
| Чеснок (Припускание) | 13 г |
| Укроп, семена | 3 г |
| Горчица, семя (Варка без слива) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9.1% | 817 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.1% | 918 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.3% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.9% | 833 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.2 мкг | 900 мкг | 24.9% | 18.5% | 401 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.465 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.316 мг | 5 мг | 26.3% | 19.5% | 380 г |
| бета Криптоксантин | 0.987 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.633 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 27.91 мг | 500 мг | 5.6% | 4.2% | 1791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 7.3% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 10.5% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.826 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.1% | 1833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.718 мкг | 3 мкг | 23.9% | 17.7% | 418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.56 мг | 90 мг | 19.5% | 14.5% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3641 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9189 мг | 20 мг | 14.6% | 10.8% | 685 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.61 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.4% | 787 г |
| Кальций, Ca | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3646 г |
| Кремний, Si | 14.813 мг | 30 мг | 49.4% | 36.7% | 203 г |
| Магний, Mg | 31.78 мг | 400 мг | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Натрий, Na | 266.87 мг | 1300 мг | 20.5% | 15.2% | 487 г |
| Сера, S | 12.32 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8117 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 10.8% | 686 г |
| Хлор, Cl | 400.79 мг | 2300 мг | 17.4% | 12.9% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 6.8% | 1093 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.674 мкг | 10 мкг | 26.7% | 19.8% | 374 г |
| Литий, Li | 28.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4505 мг | 2 мг | 22.5% | 16.7% | 444 г |
| Медь, Cu | 158.31 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 11.7% | 632 г |
| Молибден, Mo | 7.056 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.5% | 992 г |
| Никель, Ni | 4.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.491 мкг | 55 мкг | 24.5% | 18.2% | 408 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25592 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.8% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 2.2091 мг | 12 мг | 18.4% | 13.7% | 543 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.543 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.212 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.726 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.318 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.193 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Макаронная запеканка 204 составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».