Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина жареная

Смалец 4 г
Перец молотый красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Свинина беконная (Жарка крупным куском) 0 г
Свинина беконная (Жарка порционным куском) 345 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.8 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 10% 319 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 13.8% 231 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.8% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9474 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.689 мг 1.5 мг 45.9% 14.6% 218 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 3.9% 814 г
Витамин В4, холин 111.01 мг 500 мг 22.2% 7.1% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 5% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 7.7% 414 г
Витамин В9, фолаты 6.96 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Витамин В12, кобаламин 3.138 мкг 3 мкг 104.6% 33.3% 96 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 2% 1606 г
Витамин Н, биотин 4.707 мкг 50 мкг 9.4% 3% 1062 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 10.5564 мг 20 мг 52.8% 16.8% 189 г
Макроэлементы
Калий, K 337.14 мг 2500 мг 13.5% 4.3% 742 г
Кальций, Ca 13.71 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7294 г
Магний, Mg 35.89 мг 400 мг 9% 2.9% 1115 г
Натрий, Na 67.61 мг 1300 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Сера, S 360.85 мг 1000 мг 36.1% 11.5% 277 г
Фосфор, P 233.4 мг 800 мг 29.2% 9.3% 343 г
Хлор, Cl 94.13 мг 2300 мг 4.1% 1.3% 2443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.909 мг 18 мг 16.2% 5.2% 619 г
Йод, I 10.98 мкг 150 мкг 7.3% 2.3% 1366 г
Кобальт, Co 10.982 мкг 10 мкг 109.8% 35% 91 г
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 1.4% 2232 г
Медь, Cu 289.22 мкг 1000 мкг 28.9% 9.2% 346 г
Молибден, Mo 18.827 мкг 70 мкг 26.9% 8.6% 372 г
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 94828 г
Фтор, F 99 мкг 4000 мкг 2.5% 0.8% 4040 г
Хром, Cr 15.69 мкг 50 мкг 31.4% 10% 319 г
Цинк, Zn 4.7264 мг 12 мг 39.4% 12.6% 254 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 313,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».