| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 800 г |
| Морковь | 265 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 19.5% | 618 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.8% | 2074 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.1 мкг | 900 мкг | 39.8% | 47.9% | 251 г |
| альфа Каротин | 3.662 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.218 мг | 5 мг | 44.4% | 53.4% | 225 г |
| бета Криптоксантин | 38.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 116.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 11.9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 52.58 мг | 500 мг | 10.5% | 12.6% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 19% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 23.9% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.545 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.3% | 2750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.806 мкг | 3 мкг | 26.9% | 32.4% | 372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.42 мг | 90 мг | 16% | 19.3% | 624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 4.3% | 2752 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.052 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.3% | 1638 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6612 мг | 20 мг | 23.3% | 28% | 429 г |
| Ниацин | 1.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.31 мг | 2500 мг | 13.1% | 15.8% | 761 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5302 г |
| Кремний, Si | 5.714 мг | 30 мг | 19% | 22.9% | 525 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 6.9% | 1741 г |
| Натрий, Na | 153.9 мг | 1300 мг | 11.8% | 14.2% | 845 г |
| Сера, S | 6.64 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 15060 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 21.2% | 567 г |
| Хлор, Cl | 199.49 мг | 2300 мг | 8.7% | 10.5% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 8.8% | 1377 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.5% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 3.289 мкг | 10 мкг | 32.9% | 39.6% | 304 г |
| Литий, Li | 5.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 5.1% | 2375 г |
| Медь, Cu | 165.87 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 20% | 603 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.6% | 1591 г |
| Никель, Ni | 1.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.039 мкг | 55 мкг | 34.6% | 41.6% | 289 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33613 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.7% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 2.284 мг | 12 мг | 19% | 22.9% | 525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.733 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с шампиньенами составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».