| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 140 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 176 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 110 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 205 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.9% | 1551 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.7% | 659 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.5 мкг | 900 мкг | 35.7% | 27.5% | 280 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.893 мг | 5 мг | 37.9% | 29.2% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 19.57 мг | 500 мг | 3.9% | 3% | 2555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 4.2% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.652 мкг | 400 мкг | 6.9% | 5.3% | 1447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.198 мкг | 3 мкг | 39.9% | 30.7% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.991 мкг | 10 мкг | 59.9% | 46.1% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.333 мг | 15 мг | 22.2% | 17.1% | 450 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6327 мг | 20 мг | 8.2% | 6.3% | 1225 г |
| Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.2 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.1% | 844 г |
| Кальций, Ca | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2520 г |
| Магний, Mg | 27.75 мг | 400 мг | 6.9% | 5.3% | 1441 г |
| Натрий, Na | 1050.21 мг | 1300 мг | 80.8% | 62.2% | 124 г |
| Сера, S | 43.16 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2317 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 9.2% | 835 г |
| Хлор, Cl | 1437.95 мг | 2300 мг | 62.5% | 48.2% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 4.8% | 1619 г |
| Йод, I | 7.99 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.1% | 1877 г |
| Кобальт, Co | 37.946 мкг | 10 мкг | 379.5% | 292.4% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.2583 мг | 2 мг | 12.9% | 9.9% | 774 г |
| Медь, Cu | 147.45 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.3% | 678 г |
| Молибден, Mo | 7.989 мкг | 70 мкг | 11.4% | 8.8% | 876 г |
| Никель, Ni | 8.588 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.57 мкг | 55 мкг | 13.8% | 10.6% | 727 г |
| Фтор, F | 75.89 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5271 г |
| Хром, Cr | 10.98 мкг | 50 мкг | 22% | 16.9% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.3499 мг | 12 мг | 2.9% | 2.2% | 3430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 34.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 65.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».