| Сухари панировочные без глютена | 30 г |
| Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12) | 800 г |
| Лук репчатый, сырой | 110 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 110 г |
| Чеснок сушеный (Сырье и приправы) | 3 г |
Котлеты из говядины (в панировке без глютена)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.1 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 6.6% | 507 г |
| Жиры | 24.6 г | 56 г | 43.9% | 14.7% | 228 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4037 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.418 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 0.64 мг | 500 мг | 0.1% | 78125 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 2.9% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 6.9% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.582 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.76 мкг | 3 мкг | 25.3% | 8.5% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1.1% | 3006 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3732 мг | 20 мг | 21.9% | 7.3% | 457 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.84 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.2% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4978 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 1.4% | 2463 г |
| Натрий, Na | 39.84 мг | 1300 мг | 3.1% | 1% | 3263 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 5.8% | 579 г |
| Хлор, Cl | 0.42 мг | 2300 мг | 547619 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 2% | 1654 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14851 г |
| Марганец, Mn | 0.0211 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 9479 г |
| Медь, Cu | 54.5 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.8% | 1835 г |
| Селен, Se | 16.387 мкг | 55 мкг | 29.8% | 10% | 336 г |
| Фтор, F | 0.11 мкг | 4000 мкг | 3636364 г | ||
| Цинк, Zn | 2.5477 мг | 12 мг | 21.2% | 7.1% | 471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 1.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.79 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.368 г | min 16.8 г | 37.9% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 298,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».