| Шампиньоны | 400 г |
| Вода | 0 г |
| Сливки 15% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 9.8% | 1689 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.5% | 1333 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.8% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.1% | 870 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2652 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 6.8% | 2413 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 10.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.424 мг | 1.8 мг | 23.6% | 39.2% | 425 г |
| Витамин В4, холин | 30.22 мг | 500 мг | 6% | 10% | 1655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.933 мг | 5 мг | 38.7% | 64.3% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 4.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.333 мкг | 400 мкг | 7.1% | 11.8% | 1412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 10.5% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.29 мг | 90 мг | 7% | 11.6% | 1431 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 15.111 мкг | 50 мкг | 30.2% | 50.2% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1111 мг | 20 мг | 25.6% | 42.5% | 391 г |
| Ниацин | 4.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.35 мг | 2500 мг | 19.8% | 32.9% | 505 г |
| Кальций, Ca | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4259 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 14.8% | 1125 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 6.3% | 2639 г |
| Натрий, Na | 99.13 мг | 1300 мг | 7.6% | 12.6% | 1311 г |
| Сера, S | 28.18 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.7% | 3549 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 24.1% | 691 г |
| Хлор, Cl | 170.87 мг | 2300 мг | 7.4% | 12.3% | 1346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.318 мг | 18 мг | 1.8% | 3% | 5660 г |
| Йод, I | 18 мкг | 150 мкг | 12% | 19.9% | 833 г |
| Кобальт, Co | 13.433 мкг | 10 мкг | 134.3% | 223.1% | 74 г |
| Литий, Li | 0.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 10.6% | 1570 г |
| Медь, Cu | 449.71 мкг | 1000 мкг | 45% | 74.8% | 222 г |
| Молибден, Mo | 4.022 мкг | 70 мкг | 5.7% | 9.5% | 1740 г |
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.2 мкг | 55 мкг | 42.2% | 70.1% | 237 г |
| Стронций, Sr | 14.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24646 г |
| Хром, Cr | 11.56 мкг | 50 мкг | 23.1% | 38.4% | 433 г |
| Цинк, Zn | 0.308 мг | 12 мг | 2.6% | 4.3% | 3896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.153 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | min 16.8 г | 8.8% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем-суп из шампиньонов составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».