| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, запечённая | 700 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Уксус спиртовой | 135 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9.2% | 521 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 11% | 438 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.671 мг | 1.5 мг | 44.7% | 21.4% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 6.4% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 50.4 мг | 500 мг | 10.1% | 4.8% | 992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 6.3% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 6.7% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.271 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 11% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.8% | 1686 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.593 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.041 мг | 15 мг | 13.6% | 6.5% | 735 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0271 мг | 20 мг | 15.1% | 7.2% | 661 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.56 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.4% | 882 г |
| Кальций, Ca | 29.93 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3341 г |
| Кремний, Si | 0.847 мг | 30 мг | 2.8% | 1.3% | 3542 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2176 г |
| Натрий, Na | 873.3 мг | 1300 мг | 67.2% | 32.2% | 149 г |
| Сера, S | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6743 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 9.1% | 528 г |
| Хлор, Cl | 1268.86 мг | 2300 мг | 55.2% | 26.5% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 3.1% | 1573 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.165 мкг | 10 мкг | 11.7% | 5.6% | 858 г |
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3361 г |
| Медь, Cu | 92.61 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.5% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 2.331 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.6% | 3003 г |
| Никель, Ni | 0.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.559 мкг | 55 мкг | 39.2% | 18.8% | 255 г |
| Фтор, F | 5.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 75472 г | |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 2.6672 мг | 12 мг | 22.2% | 10.7% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 1.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.769 г | min 16.8 г | 28.4% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Деревенский Свадебный (Холодный шашлык) составляет 208,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».