Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак "Калифорния". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак "Калифорния"

Апельсин 50 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 30 г
Хлебец Отрубной [Красноармейский Хлеб] 20 г
Нарезка из авокадо 30 г
Салат (латук) 20 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Помидоры (томаты), вяленые 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак "Калифорния"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.4% 844 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.8% 528 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.9% 3318 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.5 мкг 900 мкг 16.4% 10.3% 610 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 1.941 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.4% 2538 г
бета Криптоксантин 1.954 мкг ~
Ликопин 1530.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 7.9% 793 г
Витамин В4, холин 108.65 мг 500 мг 21.7% 13.6% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 9.7% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 18.813 мкг 400 мкг 4.7% 2.9% 2126 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 7.5% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 13.29 мг 90 мг 14.8% 9.3% 677 г
Витамин D, кальциферол 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 6% 1052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.532 мг 15 мг 10.2% 6.4% 979 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.605 мкг 50 мкг 17.2% 10.8% 581 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 6.9% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.9697 мг 20 мг 9.8% 6.1% 1015 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.03 мг 2500 мг 10.8% 6.8% 922 г
Кальций, Ca 101.73 мг 1000 мг 10.2% 6.4% 983 г
Кремний, Si 1.547 мг 30 мг 5.2% 3.3% 1939 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1901 г
Натрий, Na 181.56 мг 1300 мг 14% 8.8% 716 г
Сера, S 95.78 мг 1000 мг 9.6% 6% 1044 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 10.8% 580 г
Хлор, Cl 251.87 мг 2300 мг 11% 6.9% 913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 12 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 5.4% 1170 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 3.8% 1676 г
Кобальт, Co 4.474 мкг 10 мкг 44.7% 28% 224 г
Литий, Li 6.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1581 г
Медь, Cu 120.06 мкг 1000 мкг 12% 7.5% 833 г
Молибден, Mo 3.171 мкг 70 мкг 4.5% 2.8% 2208 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 13.149 мкг 55 мкг 23.9% 15% 418 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 27.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14593 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2732 г
Цинк, Zn 0.9908 мг 12 мг 8.3% 5.2% 1211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.849 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 1.043 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.667 мг ~
Кампестерол 0.349 мг ~
Стигмастерол 0.139 мг ~
бета Ситостерол 9.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.381 г min 16.8 г 20.1% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.311 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Завтрак "Калифорния" составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».