| Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 280 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.3 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.1% | 792 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 9.5% | 348 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 4.5% | 728 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.8% | 870 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5464 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 675.4 мкг | 900 мкг | 75% | 24.6% | 133 г |
| бета Каротин | 4.054 мг | 5 мг | 81.1% | 26.7% | 123 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.68 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 59.57 мг | 500 мг | 11.9% | 3.9% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 2.9% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 4.6% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.636 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.2% | 2733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.975 мкг | 3 мкг | 32.5% | 10.7% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.435 мг | 15 мг | 36.2% | 11.9% | 276 г |
| Витамин Н, биотин | 2.773 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.8% | 1803 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1564 мг | 20 мг | 20.8% | 6.8% | 481 г |
| Ниацин | 2.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.24 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.6% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4333 г |
| Кремний, Si | 47.412 мг | 30 мг | 158% | 51.9% | 63 г |
| Магний, Mg | 41.69 мг | 400 мг | 10.4% | 3.4% | 959 г |
| Натрий, Na | 174.56 мг | 1300 мг | 13.4% | 4.4% | 745 г |
| Сера, S | 113.28 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.7% | 883 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 5.8% | 570 г |
| Хлор, Cl | 281.66 мг | 2300 мг | 12.2% | 4% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.869 мг | 18 мг | 10.4% | 3.4% | 963 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 4.332 мкг | 10 мкг | 43.3% | 14.2% | 231 г |
| Литий, Li | 4.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5946 мг | 2 мг | 29.7% | 9.8% | 336 г |
| Медь, Cu | 205.24 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 6.7% | 487 г |
| Молибден, Mo | 13.541 мкг | 70 мкг | 19.3% | 6.3% | 517 г |
| Никель, Ni | 6.804 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.774 мкг | 55 мкг | 10.5% | 3.5% | 953 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.28 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 6035 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.3% | 990 г |
| Цинк, Zn | 2.0075 мг | 12 мг | 16.7% | 5.5% | 598 г |
| Цирконий, Zr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.88 г | min 16.8 г | 29% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.4% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 1 составляет 304,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».