| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Яйцо куриное | 6 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 130 г |
| Ванилин [Сырье и приправы] | 3 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 31 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Сок мандариновый | 50 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.1 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.2% | 962 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 6.7% | 459 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 6.4% | 480 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7216 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.8 мкг | 900 мкг | 16% | 5% | 626 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 95.31 мг | 500 мг | 19.1% | 5.9% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 3.8% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.381 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2% | 1516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.6% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.806 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.5% | 1241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 1.9% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 7.241 мкг | 50 мкг | 14.5% | 4.5% | 691 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4706 мг | 20 мг | 12.4% | 3.8% | 810 г |
| Ниацин | 0.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.01 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.1% | 1462 г |
| Кальций, Ca | 32.45 мг | 1000 мг | 3.2% | 1% | 3082 г |
| Кремний, Si | 1.567 мг | 30 мг | 5.2% | 1.6% | 1914 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Натрий, Na | 119.01 мг | 1300 мг | 9.2% | 2.8% | 1092 г |
| Сера, S | 73.2 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.3% | 1366 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 4.3% | 718 г |
| Хлор, Cl | 162.82 мг | 2300 мг | 7.1% | 2.2% | 1413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.558 мг | 18 мг | 8.7% | 2.7% | 1155 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.2% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 3.407 мкг | 10 мкг | 34.1% | 10.6% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.3589 мг | 2 мг | 17.9% | 5.5% | 557 г |
| Медь, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.9% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 6.916 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.1% | 1012 г |
| Никель, Ni | 0.862 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.527 мкг | 55 мкг | 19.1% | 5.9% | 522 г |
| Титан, Ti | 4.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18984 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.2% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.6493 мг | 12 мг | 5.4% | 1.7% | 1848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.381 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.193 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.247 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.963 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.107 г | min 16.8 г | 24.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич с апельсиновым соком составляет 323,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».