| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 0 г |
| Говядина, средняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", обжаренная на гриле | 0 г |
| Вода | 37 г |
| Говядина, кострец, постное мясо, сырая | 0 г |
| Говядина, кострец, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16.2% | 447 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.3% | 778 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3007 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 64.9 мг | 500 мг | 13% | 9.4% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 4.9% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 13% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.234 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 24.2% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5725 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5356 мг | 20 мг | 22.7% | 16.4% | 441 г |
| Бетаин | 8.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.31 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.2% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 13.99 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7148 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 2.7% | 2714 г |
| Натрий, Na | 34.98 мг | 1300 мг | 2.7% | 2% | 3716 г |
| Сера, S | 0.35 мг | 1000 мг | 285714 г | ||
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 11.9% | 608 г |
| Хлор, Cl | 0.48 мг | 2300 мг | 479167 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 4.3% | 1657 г |
| Марганец, Mn | 0.0064 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Медь, Cu | 51.24 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.7% | 1952 г |
| Молибден, Mo | 0.553 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Селен, Se | 18.318 мкг | 55 мкг | 33.3% | 24.1% | 300 г |
| Фтор, F | 34.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11567 г |
| Цинк, Zn | 3.0551 мг | 12 мг | 25.5% | 18.5% | 393 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лизин | 1.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 1.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.692 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.797 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, задняя часть, тушеная (на 100 гр сырого продукта) составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».