Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь 88 г
Заправка для салата, французская, с хлопковым маслом по домашнему рецепту 12 г
Способ приготовления

Жидкая готовая заправка, морковь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.5% 6333 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 14.3% 659 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.8% 3369 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.9% 952 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2831 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1760 мкг 900 мкг 195.6% 183.7% 51 г
бета Каротин 10.56 мг 5 мг 211.2% 198.3% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.4% 2813 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.3% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.92 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5051 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 4.6% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9470 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 9.1% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.9836 мг 20 мг 4.9% 4.6% 2033 г
Ниацин 0.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.88 мг 2500 мг 7.2% 6.8% 1398 г
Кальций, Ca 24.48 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4085 г
Кремний, Si 22 мг 30 мг 73.3% 68.8% 136 г
Магний, Mg 33.44 мг 400 мг 8.4% 7.9% 1196 г
Натрий, Na 97.44 мг 1300 мг 7.5% 7% 1334 г
Сера, S 5.28 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18939 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 5.7% 1639 г
Хлор, Cl 55.44 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.2 мкг ~
Бор, B 176 мкг ~
Ванадий, V 87.12 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2813 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3409 г
Кобальт, Co 1.76 мкг 10 мкг 17.6% 16.5% 568 г
Литий, Li 5.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 8.3% 1136 г
Медь, Cu 70.4 мкг 1000 мкг 7% 6.6% 1420 г
Молибден, Mo 17.6 мкг 70 мкг 25.1% 23.6% 398 г
Никель, Ni 5.28 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19643 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Фтор, F 48.4 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8264 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 5% 1894 г
Цинк, Zn 0.352 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».