| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка) | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Жарка) | 100 г |
| Горчица столовая | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 7.1% | 487 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 12.6% | 276 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 1.6% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5.4% | 645 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4716 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.2% | 1593 г |
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 2.4% | 1475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.495 мг | 1.5 мг | 33% | 11.5% | 303 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 3.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 86.58 мг | 500 мг | 17.3% | 6% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 6.2% | 563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 10.4% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.389 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.23 мкг | 3 мкг | 41% | 14.2% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.622 мг | 15 мг | 10.8% | 3.8% | 925 г |
| Витамин Н, биотин | 5.235 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.6% | 955 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0485 мг | 20 мг | 10.2% | 3.5% | 976 г |
| Ниацин | 2.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.56 мг | 2500 мг | 16.2% | 5.6% | 618 г |
| Кальций, Ca | 40.44 мг | 1000 мг | 4% | 1.4% | 2473 г |
| Кремний, Si | 5.089 мг | 30 мг | 17% | 5.9% | 590 г |
| Магний, Mg | 48.28 мг | 400 мг | 12.1% | 4.2% | 829 г |
| Натрий, Na | 176.24 мг | 1300 мг | 13.6% | 4.7% | 738 г |
| Сера, S | 252.32 мг | 1000 мг | 25.2% | 8.8% | 396 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 7.1% | 489 г |
| Хлор, Cl | 55.03 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.188 мг | 18 мг | 17.7% | 6.1% | 565 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.8% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 10.336 мкг | 10 мкг | 103.4% | 35.9% | 97 г |
| Литий, Li | 1.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2183 г |
| Медь, Cu | 177.18 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 6.1% | 564 г |
| Молибден, Mo | 16.98 мкг | 70 мкг | 24.3% | 8.4% | 412 г |
| Никель, Ni | 32.998 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19643 г |
| Фтор, F | 83.91 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4767 г |
| Хром, Cr | 22.96 мкг | 50 мкг | 45.9% | 15.9% | 218 г |
| Цинк, Zn | 2.4083 мг | 12 мг | 20.1% | 7% | 498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Мясо в горчице запеченное составляет 288 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».