Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич на сметане

Молоко 3,2% [Белый Город] 300 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 11 г
Яйцо куриное (Яйца) 180 г
Сахар песок 270 г
Масло Крестьянское Сливочное [Экомилк] 150 г
Сметана 20% [Простоквашино] 250 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 200 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.8% 1188 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 5.3% 644 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 7.5% 455 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 1.6 г 2273 г 0.1% 142063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин В4, холин 0.96 мг 500 мг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.433 мкг 400 мкг 0.1% 92379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.1% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 28902 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0519 мг 20 мг 0.3% 0.1% 38536 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.18 мг 2500 мг 2.9% 1% 3464 г
Кальций, Ca 7.27 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 13755 г
Кремний, Si 1.039 мг 30 мг 3.5% 1.2% 2887 г
Магний, Mg 3.63 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11019 г
Натрий, Na 10.24 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12695 г
Сера, S 2.66 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 37594 г
Фосфор, P 11.2 мг 800 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Хлор, Cl 0.78 мг 2300 мг 294872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 0.5% 6102 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 2.3% 1445 г
Литий, Li 0.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7722 г
Медь, Cu 27.52 мкг 1000 мкг 2.8% 0.9% 3634 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5776 г
Никель, Ni 0.138 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 105769 г
Стронций, Sr 62.57 мкг ~
Фтор, F 20.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19763 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Цинк, Zn 0.019 мг 12 мг 0.2% 0.1% 63158 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~

Энергетическая ценность Кулич на сметане составляет 295 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».