| Кукурузное молоко | 15 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
| Нутовая мука | 100 г |
| Сок апельсиновый | 50 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 25 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 20 г |
| Кукурузный крахмал | 8 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 20 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 100 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 30 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Сладости, белый шоколад | 50 г |
| Кешью | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.8 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3% | 1013 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 10.1% | 295 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 4.3% | 697 г |
| Углеводы (общие) | 19.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 9.1% | 328 г |
| Вода | 33.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6805 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 3.4% | 882 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 3.6% | 824 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.4% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 10.79 мг | 500 мг | 2.2% | 0.7% | 4634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 2.2% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 3.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.599 мкг | 400 мкг | 21.6% | 6.5% | 462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.5% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.45 мг | 90 мг | 10.5% | 3.1% | 952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.603 мг | 15 мг | 10.7% | 3.2% | 936 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.3% | 2252 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7992 мг | 20 мг | 9% | 2.7% | 1112 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 578.9 мг | 2500 мг | 23.2% | 6.9% | 432 г |
| Кальций, Ca | 72.84 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.2% | 1373 г |
| Кремний, Si | 11.506 мг | 30 мг | 38.4% | 11.5% | 261 г |
| Магний, Mg | 69.86 мг | 400 мг | 17.5% | 5.2% | 573 г |
| Натрий, Na | 119.44 мг | 1300 мг | 9.2% | 2.7% | 1088 г |
| Сера, S | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5152 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 5.1% | 590 г |
| Хлор, Cl | 2.93 мг | 2300 мг | 0.1% | 78498 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 3% | 979 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.286 мкг | 10 мкг | 22.9% | 6.8% | 437 г |
| Литий, Li | 2.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5185 мг | 2 мг | 25.9% | 7.7% | 386 г |
| Медь, Cu | 358.89 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 10.7% | 279 г |
| Молибден, Mo | 3.402 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.5% | 2058 г |
| Никель, Ni | 34.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.076 мкг | 55 мкг | 5.6% | 1.7% | 1788 г |
| Стронций, Sr | 7.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.03 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5553 г |
| Хром, Cr | 10.16 мкг | 50 мкг | 20.3% | 6.1% | 492 г |
| Цинк, Zn | 1.0409 мг | 12 мг | 8.7% | 2.6% | 1153 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 14.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.635 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.445 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.384 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.388 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.781 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.722 г | min 16.8 г | 16.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.453 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.509 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганский Кулич, кекс составляет 334,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».