| Морковь (Пассерование) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.1% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 9.1% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 35.3% | 513 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 6.2% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2033.2 мкг | 900 мкг | 225.9% | 409.2% | 44 г |
| бета Каротин | 12.2 мг | 5 мг | 244% | 442% | 41 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 10.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 12.57 мг | 500 мг | 2.5% | 4.5% | 3978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 13.8% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 26.8% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.49 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.4% | 2426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.18 мг | 90 мг | 30.2% | 54.7% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 7.8% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.938 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.4% | 5330 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 22.5% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2971 мг | 20 мг | 6.5% | 11.8% | 1542 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.84 мг | 2500 мг | 11.9% | 21.6% | 839 г |
| Кальций, Ca | 45.35 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.2% | 2205 г |
| Кремний, Si | 32.773 мг | 30 мг | 109.2% | 197.8% | 92 г |
| Магний, Mg | 44.84 мг | 400 мг | 11.2% | 20.3% | 892 г |
| Натрий, Na | 593.1 мг | 1300 мг | 45.6% | 82.6% | 219 г |
| Сера, S | 34.19 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.2% | 2925 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 18.3% | 994 г |
| Хлор, Cl | 958.76 мг | 2300 мг | 41.7% | 75.5% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 280.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 11.8% | 1542 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 8.3% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 4.764 мкг | 10 мкг | 47.6% | 86.2% | 210 г |
| Литий, Li | 26.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3294 мг | 2 мг | 16.5% | 29.9% | 607 г |
| Медь, Cu | 140.28 мкг | 1000 мкг | 14% | 25.4% | 713 г |
| Молибден, Mo | 23.451 мкг | 70 мкг | 33.5% | 60.7% | 298 г |
| Никель, Ni | 8.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 8.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.44 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.1% | 5760 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 18.8% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.8265 мг | 12 мг | 6.9% | 12.5% | 1452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.849 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность тушеные овощи (морковь, перец, лук) составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».