| Картофель отварной по 1-206 | 310 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 382 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 205 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 479 г |
| Икра сельди соленая | 105 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.3% | 1134 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.3% | 459 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3434 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.6 мкг | 900 мкг | 26% | 15.8% | 385 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.329 мг | 5 мг | 26.6% | 16.2% | 376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.2% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 20.38 мг | 500 мг | 4.1% | 2.5% | 2453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 3% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 7.1% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.561 мкг | 400 мкг | 6.4% | 3.9% | 1565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.243 мкг | 3 мкг | 41.4% | 25.2% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 4% | 1523 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.841 мкг | 10 мкг | 68.4% | 41.6% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.072 мг | 15 мг | 33.8% | 20.5% | 296 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6256 мг | 20 мг | 8.1% | 4.9% | 1230 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.22 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.3% | 964 г |
| Кальций, Ca | 40.67 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Кремний, Si | 0.324 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 4% | 1515 г |
| Натрий, Na | 1092.97 мг | 1300 мг | 84.1% | 51.1% | 119 г |
| Сера, S | 45.91 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2178 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 10.6% | 571 г |
| Хлор, Cl | 1490.38 мг | 2300 мг | 64.8% | 39.4% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1491 г |
| Йод, I | 8.44 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.4% | 1777 г |
| Кобальт, Co | 39.431 мкг | 10 мкг | 394.3% | 239.7% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.2604 мг | 2 мг | 13% | 7.9% | 768 г |
| Медь, Cu | 142.63 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8.7% | 701 г |
| Молибден, Mo | 8.696 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.5% | 805 г |
| Никель, Ni | 9.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.026 мкг | 55 мкг | 18.2% | 11.1% | 549 г |
| Фтор, F | 89.43 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4473 г |
| Хром, Cr | 22.39 мкг | 50 мкг | 44.8% | 27.2% | 223 г |
| Цинк, Zn | 0.4011 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 2992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 33.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.18 г | min 16.8 г | 18.9% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.5% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Селедка под шубой составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».