Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки с грибами

Креветка приготовленная 87 г
Шампиньоны 87 г
Лук репчатый 20 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Сметана 15% жирности 20 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.9% 724 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.4% 577 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3689 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.9% 1047 г
Витамин В4, холин 13.25 мг 500 мг 2.7% 1.9% 3774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 11.4% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 12.671 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3157 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 4.5% 1582 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.655 мг 15 мг 24.4% 17.5% 410 г
Витамин Н, биотин 5.942 мкг 50 мкг 11.9% 8.5% 841 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.1855 мг 20 мг 10.9% 7.8% 915 г
Ниацин 1.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.22 мг 2500 мг 12.6% 9% 791 г
Кальций, Ca 47.12 мг 1000 мг 4.7% 3.4% 2122 г
Кремний, Si 1.585 мг 30 мг 5.3% 3.8% 1893 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 4.2% 1715 г
Натрий, Na 45.96 мг 1300 мг 3.5% 2.5% 2829 г
Сера, S 19.29 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5184 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 12.4% 577 г
Хлор, Cl 19.05 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.8 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 3.7% 1958 г
Кобальт, Co 6.096 мкг 10 мкг 61% 43.8% 164 г
Литий, Li 0.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 5% 1451 г
Медь, Cu 323.87 мкг 1000 мкг 32.4% 23.3% 309 г
Молибден, Mo 2.506 мкг 70 мкг 3.6% 2.6% 2793 г
Никель, Ni 1.038 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 9.781 мкг 55 мкг 17.8% 12.8% 562 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Титан, Ti 20.09 мкг ~
Фтор, F 9.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42418 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 9.9% 727 г
Цинк, Zn 0.8227 мг 12 мг 6.9% 5% 1459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 71.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.345 г min 16.8 г 14% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.924 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.476 г от 11.2 до 20.6 г 48.9% 35.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.981 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Креветки с грибами составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».