Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные нагетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные нагетсы

Куриная грудка (филе) 240 г
Яйцо куриное 50 г
Хлебци Dr Corner 30 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Курицу нарезать на порционные брусочки. Посолить по вкусу. Яйцо взбить с водой. Добавить соль. Хлебцы измельчить в крошку. Обмакнуть каждый кусочек в яйце и сухарях. Сверху посыпать сыром. Запекать 20 мин при 190 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные нагетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 17.2% 373 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.3% 1018 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.8% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 4% 1599 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.8% 1104 г
Витамин В4, холин 89.59 мг 500 мг 17.9% 11.5% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 1.211 мг 5 мг 24.2% 15.6% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.568 мг 2 мг 28.4% 18.3% 352 г
Витамин В9, фолаты 9.306 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4298 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 8.1% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.4% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин Н, биотин 3.061 мкг 50 мкг 6.1% 3.9% 1633 г
Витамин РР, НЭ 6.2378 мг 20 мг 31.2% 20.1% 321 г
Ниацин 7.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.22 мг 2500 мг 9% 5.8% 1110 г
Кальций, Ca 85.19 мг 1000 мг 8.5% 5.5% 1174 г
Магний, Mg 62.89 мг 400 мг 15.7% 10.1% 636 г
Натрий, Na 175.28 мг 1300 мг 13.5% 8.7% 742 г
Сера, S 197.22 мг 1000 мг 19.7% 12.7% 507 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 15% 427 г
Хлор, Cl 252.89 мг 2300 мг 11% 7.1% 909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 4.8% 1336 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2212 г
Кобальт, Co 7.389 мкг 10 мкг 73.9% 47.5% 135 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7018 г
Медь, Cu 70.42 мкг 1000 мкг 7% 4.5% 1420 г
Молибден, Mo 8.167 мкг 70 мкг 11.7% 7.5% 857 г
Селен, Se 19.464 мкг 55 мкг 35.4% 22.8% 283 г
Фтор, F 94.31 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4241 г
Хром, Cr 17.22 мкг 50 мкг 34.4% 22.1% 290 г
Цинк, Zn 1.4319 мг 12 мг 11.9% 7.6% 838 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.323 г ~
Валин 0.974 г ~
Гистидин* 0.927 г ~
Изолейцин 0.837 г ~
Лейцин 1.47 г ~
Лизин 1.885 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.825 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.797 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.965 г ~
Аспарагиновая кислота 1.464 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.133 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриные нагетсы составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».