Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с морковью

Гречка отварная с маслом 600 г
Морковь 200 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.7% 1169 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.8% 675 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.7% 1780 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.6% 769 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 457.1 мкг 900 мкг 50.8% 33.8% 197 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 2.361 мг 5 мг 47.2% 31.4% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.2% 1579 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 11.772 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3398 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 6.6% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.561 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8913 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.6685 мг 20 мг 13.3% 8.8% 749 г
Ниацин 1.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.36 мг 2500 мг 5% 3.3% 2010 г
Кальций, Ca 112.38 мг 1000 мг 11.2% 7.5% 890 г
Кремний, Si 19.936 мг 30 мг 66.5% 44.2% 150 г
Магний, Mg 49.87 мг 400 мг 12.5% 8.3% 802 г
Натрий, Na 216.95 мг 1300 мг 16.7% 11.1% 599 г
Сера, S 56.62 мг 1000 мг 5.7% 3.8% 1766 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 11.4% 583 г
Хлор, Cl 159.05 мг 2300 мг 6.9% 4.6% 1446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 103.9 мкг ~
Ванадий, V 19.17 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 5.6% 1190 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9494 г
Кобальт, Co 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 6.5% 1036 г
Литий, Li 1.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.3498 мг 2 мг 17.5% 11.6% 572 г
Медь, Cu 144.95 мкг 1000 мкг 14.5% 9.6% 690 г
Молибден, Mo 10.283 мкг 70 мкг 14.7% 9.8% 681 г
Никель, Ni 3.044 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 1.599 мкг 55 мкг 2.9% 1.9% 3440 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Титан, Ti 6.15 мкг ~
Фтор, F 52.3 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7648 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3788 г
Цинк, Zn 1.1832 мг 12 мг 9.9% 6.6% 1014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.907 г min 16.8 г 11.4% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».