Мой здоровый рацион

Рецепт картофельные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельные котлеты

Картофель отварной по 1-206 365 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.3% 2452 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 7.1% 1470 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 2.1% 5085 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В4, холин 13.21 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 10.3% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 13.4% 775 г
Витамин В9, фолаты 9.678 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4133 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 15.8% 658 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.7255 мг 20 мг 8.6% 8.9% 1159 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.96 мг 2500 мг 19% 19.7% 527 г
Кальций, Ca 56.65 мг 1000 мг 5.7% 5.9% 1765 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 5.8% 1778 г
Натрий, Na 131.12 мг 1300 мг 10.1% 10.5% 991 г
Сера, S 28.05 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3565 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 10% 1044 г
Хлор, Cl 64.38 мг 2300 мг 2.8% 2.9% 3573 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 4.7% 2239 г
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 7.1% 1461 г
Медь, Cu 159.68 мкг 1000 мкг 16% 16.6% 626 г
Селен, Se 1.03 мкг 55 мкг 1.9% 2% 5340 г
Цинк, Zn 0.4344 мг 12 мг 3.6% 3.7% 2762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.734 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~

Энергетическая ценность картофельные котлеты составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов