| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 40 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Миндаль | 51 г |
| Грецкий орех | 45 г |
| Какао-порошок | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 503 ккал | 1684 ккал | 29.9% | 5.9% | 335 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 2.7% | 738 г |
| Жиры | 48.5 г | 56 г | 86.6% | 17.2% | 115 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 0.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 6.2% | 323 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8419 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.8 мкг | 900 мкг | 36% | 7.2% | 278 г |
| Ретинол | 0.299 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 0.6% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 1.7% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 2.4% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 118.24 мг | 500 мг | 23.6% | 4.7% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 3.5% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 2.5% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.543 мкг | 400 мкг | 6.4% | 1.3% | 1566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 2.1% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.244 мкг | 10 мкг | 12.4% | 2.5% | 804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.447 мг | 15 мг | 29.6% | 5.9% | 337 г |
| Витамин Н, биотин | 12.083 мкг | 50 мкг | 24.2% | 4.8% | 414 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 0.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9668 мг | 20 мг | 14.8% | 2.9% | 674 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.59 мг | 2500 мг | 16% | 3.2% | 626 г |
| Кальций, Ca | 107.52 мг | 1000 мг | 10.8% | 2.1% | 930 г |
| Кремний, Si | 14.543 мг | 30 мг | 48.5% | 9.6% | 206 г |
| Магний, Mg | 105.77 мг | 400 мг | 26.4% | 5.2% | 378 г |
| Натрий, Na | 19.73 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.3% | 6589 г |
| Сера, S | 73.84 мг | 1000 мг | 7.4% | 1.5% | 1354 г |
| Фосфор, P | 272 мг | 800 мг | 34% | 6.8% | 294 г |
| Хлор, Cl | 48.32 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.4% | 4760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.488 мг | 18 мг | 24.9% | 5% | 401 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 0.9% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 5.279 мкг | 10 мкг | 52.8% | 10.5% | 189 г |
| Литий, Li | 3.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1065 мг | 2 мг | 55.3% | 11% | 181 г |
| Медь, Cu | 687.02 мкг | 1000 мкг | 68.7% | 13.7% | 146 г |
| Молибден, Mo | 14.536 мкг | 70 мкг | 20.8% | 4.1% | 482 г |
| Никель, Ni | 40.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.501 мкг | 55 мкг | 13.6% | 2.7% | 733 г |
| Стронций, Sr | 6.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.79 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 0.7% | 2968 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.1% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 1.9634 мг | 12 мг | 16.4% | 3.3% | 611 г |
| Цирконий, Zr | 5.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.829 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.184 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.16 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.419 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.536 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.84 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.511 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.984 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.196 г | min 16.8 г | 102.4% | 20.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.137 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.3% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.943 г | ~ |
Энергетическая ценность Орехово-шоколадная паста. составляет 503 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».