Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из индейки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из индейки с сыром

Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 363 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 221 г
Кукуруза, консервы 300 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 170 г
Горчица столовая 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из индейки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 12.4% 547 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.1% 675 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 7.2% 942 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 0.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 9.5% 720 г
Витамин В4, холин 77.83 мг 500 мг 15.6% 10.6% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 10% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 17.324 мкг 400 мкг 4.3% 2.9% 2309 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 17.6% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 4.1% 1637 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3807 г
Витамин Н, биотин 4.007 мкг 50 мкг 8% 5.4% 1248 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1729 мг 20 мг 15.9% 10.8% 630 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.07 мг 2500 мг 5% 3.4% 1983 г
Кальций, Ca 160.02 мг 1000 мг 16% 10.9% 625 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 3% 2275 г
Натрий, Na 309.85 мг 1300 мг 23.8% 16.2% 420 г
Сера, S 65.02 мг 1000 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 15.4% 442 г
Хлор, Cl 177.72 мг 2300 мг 7.7% 5.2% 1294 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 4.2% 1607 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4054 г
Кобальт, Co 1.848 мкг 10 мкг 18.5% 12.6% 541 г
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3663 г
Медь, Cu 78.69 мкг 1000 мкг 7.9% 5.4% 1271 г
Молибден, Mo 1.109 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6312 г
Селен, Se 20.334 мкг 55 мкг 37% 25.2% 270 г
Фтор, F 14.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27341 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6757 г
Цинк, Zn 2.0146 мг 12 мг 16.8% 11.4% 596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.02 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 1.696 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.484 г min 16.8 г 14.8% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.542 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из индейки с сыром составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».