Мой здоровый рацион

Рецепт Салат простой овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат простой овощной

Помидор (томат), грунтовый 140 г
Перец сладкий красный 100 г
Огурец грунтовый 80 г
Оливковое масло 20 г
Розовая гималайская соль 3 г
Салат (латук) 85 г
Тыквенные семечки, сушеные 16 г
Кунжут 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат простой овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.7% 3167 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 14.5% 789 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.2% 2703 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.1 мкг 900 мкг 19.1% 21.9% 523 г
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 1.033 мг 5 мг 20.7% 23.7% 484 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В4, холин 9.59 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.7% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 10.9% 1053 г
Витамин В9, фолаты 20.488 мкг 400 мкг 5.1% 5.8% 1952 г
Витамин C, аскорбиновая 67.86 мг 90 мг 75.4% 86.3% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.165 мг 15 мг 7.8% 8.9% 1288 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.245 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.856 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5841 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 31.7% 361 г
Витамин РР, НЭ 1.0064 мг 20 мг 5% 5.7% 1987 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.1 мг 2500 мг 9.2% 10.5% 1091 г
Кальций, Ca 49.27 мг 1000 мг 4.9% 5.6% 2030 г
Кремний, Si 21.663 мг 30 мг 72.2% 82.6% 138 г
Магний, Mg 47.17 мг 400 мг 11.8% 13.5% 848 г
Натрий, Na 6.06 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21452 г
Сера, S 17.9 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5587 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 11.6% 994 г
Хлор, Cl 39.32 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.1 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 39.08 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 7.9% 1455 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 3% 3886 г
Кобальт, Co 3.784 мкг 10 мкг 37.8% 43.2% 264 г
Литий, Li 37.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.3507 мг 2 мг 17.5% 20% 570 г
Медь, Cu 166.93 мкг 1000 мкг 16.7% 19.1% 599 г
Молибден, Mo 5.743 мкг 70 мкг 8.2% 9.4% 1219 г
Никель, Ni 9.349 мкг ~
Рубидий, Rb 77.4 мкг ~
Селен, Se 1.18 мкг 55 мкг 2.1% 2.4% 4661 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20736 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 13.7% 831 г
Цинк, Zn 0.6862 мг 12 мг 5.7% 6.5% 1749 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 38.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.846 г min 16.8 г 22.9% 26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.752 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.634 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.571 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат простой овощной составляет 87,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (131.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».