| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 70 г |
| Миндаль (Жарка) | 100 г |
| Арахис (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 320 г |
| Какао смесь, порошок | 50 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Шоколад пористый молочный | 180 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400.1 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 421 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 3.5% | 704 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 10.4% | 240 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 4.2% | 589 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.5% | 1000 г |
| Вода | 27.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8176 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.3 мкг | 900 мкг | 12.5% | 3.1% | 801 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 1.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 4% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 96.25 мг | 500 мг | 19.3% | 4.8% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 3.4% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 1.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.784 мкг | 400 мкг | 7.7% | 1.9% | 1299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 2.1% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.706 мкг | 10 мкг | 7.1% | 1.8% | 1416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.548 мг | 15 мг | 23.7% | 5.9% | 423 г |
| Витамин Н, биотин | 11.876 мкг | 50 мкг | 23.8% | 5.9% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7489 мг | 20 мг | 18.7% | 4.7% | 533 г |
| Ниацин | 1.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.71 мг | 2500 мг | 11.7% | 2.9% | 854 г |
| Кальций, Ca | 126.86 мг | 1000 мг | 12.7% | 3.2% | 788 г |
| Кремний, Si | 12.073 мг | 30 мг | 40.2% | 10% | 248 г |
| Магний, Mg | 46.96 мг | 400 мг | 11.7% | 2.9% | 852 г |
| Натрий, Na | 132.13 мг | 1300 мг | 10.2% | 2.5% | 984 г |
| Сера, S | 84.08 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.1% | 1189 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 6.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 66.18 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.7% | 3475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.984 мг | 18 мг | 11% | 2.7% | 907 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.3% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 4.795 мкг | 10 мкг | 48% | 12% | 209 г |
| Литий, Li | 2.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4089 мг | 2 мг | 20.4% | 5.1% | 489 г |
| Медь, Cu | 178.4 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 4.4% | 561 г |
| Молибден, Mo | 7.159 мкг | 70 мкг | 10.2% | 2.5% | 978 г |
| Никель, Ni | 11.926 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.528 мкг | 55 мкг | 19.1% | 4.8% | 522 г |
| Стронций, Sr | 22.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 10817 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.7% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.9742 мг | 12 мг | 8.1% | 2% | 1232 г |
| Цирконий, Zr | 9.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.808 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лизин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.786 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.985 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.101 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.823 г | min 16.8 г | 46.6% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.818 мг | ~ | |||
| Теобромин | 14.682 мг | ~ |
Энергетическая ценность шоколадно-ореховый торт составляет 400,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».