| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 240 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 105 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Дрожжи Хлебопекарные [Каждый День] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 453 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 3.4% | 784 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 6.4% | 418 г |
| Углеводы | 53.5 г | 219 г | 24.4% | 6.6% | 409 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Вода | 27.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8357 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.7 мкг | 900 мкг | 15.9% | 4.3% | 631 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 1.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 101.28 мг | 500 мг | 20.3% | 5.5% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 2.8% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.516 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.1% | 2422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.3% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.797 мкг | 10 мкг | 8% | 2.2% | 1255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 2% | 1379 г |
| Витамин Н, биотин | 6.754 мкг | 50 мкг | 13.5% | 3.6% | 740 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5812 мг | 20 мг | 12.9% | 3.5% | 775 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.16 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.7% | 1601 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.9% | 3125 г |
| Кремний, Si | 2.115 мг | 30 мг | 7.1% | 1.9% | 1418 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 0.9% | 2851 г |
| Натрий, Na | 132.93 мг | 1300 мг | 10.2% | 2.7% | 978 г |
| Сера, S | 87.66 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.4% | 1141 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 3.6% | 742 г |
| Хлор, Cl | 194.85 мг | 2300 мг | 8.5% | 2.3% | 1180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 2.2% | 1235 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.2% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 3.702 мкг | 10 мкг | 37% | 9.9% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.3263 мг | 2 мг | 16.3% | 4.4% | 613 г |
| Медь, Cu | 93.29 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 2.5% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 8.561 мкг | 70 мкг | 12.2% | 3.3% | 818 г |
| Никель, Ni | 1.163 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.28 мкг | 55 мкг | 22.3% | 6% | 448 г |
| Титан, Ti | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.48 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14556 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.2% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.7224 мг | 12 мг | 6% | 1.6% | 1661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.44 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.284 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.438 г | min 16.8 г | 26.4% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.825 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 372 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».