| Лук зеленый (перо) | 65 г |
| Укроп | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 9.2% | 1434 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.7% | 1120 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.2 мкг | 900 мкг | 17.1% | 22.5% | 584 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 14.1% | 931 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 11.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 45.42 мг | 500 мг | 9.1% | 12% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 8.7% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.807 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.3% | 4079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.367 мкг | 3 мкг | 12.2% | 16% | 817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.17 мг | 90 мг | 10.2% | 13.4% | 981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 5.1% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 3.3% | 4011 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.028 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.6% | 1241 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 34% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3915 мг | 20 мг | 7% | 9.2% | 1437 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.58 мг | 2500 мг | 5.1% | 6.7% | 1975 г |
| Кальций, Ca | 134.85 мг | 1000 мг | 13.5% | 17.7% | 742 г |
| Кремний, Si | 0.906 мг | 30 мг | 3% | 3.9% | 3311 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 5% | 2658 г |
| Натрий, Na | 195.86 мг | 1300 мг | 15.1% | 19.8% | 664 г |
| Сера, S | 62.73 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.3% | 1594 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 17.3% | 760 г |
| Хлор, Cl | 310.19 мг | 2300 мг | 13.5% | 17.7% | 741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 5.1% | 2575 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.6% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 2.925 мкг | 10 мкг | 29.3% | 38.5% | 342 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 9.1% | 1441 г |
| Медь, Cu | 45.62 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6% | 2192 г |
| Молибден, Mo | 6.234 мкг | 70 мкг | 8.9% | 11.7% | 1123 г |
| Никель, Ni | 0.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.882 мкг | 55 мкг | 8.9% | 11.7% | 1127 г |
| Стронций, Sr | 11.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.99 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7845 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 6.6% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.8213 мг | 12 мг | 6.8% | 8.9% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».