Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с молоком

Яйцо куриное 102 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.2% 768 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.6% 622 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2903 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.6 мкг 900 мкг 21.1% 16.5% 475 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 15.3% 510 г
Витамин В4, холин 184.75 мг 500 мг 37% 28.9% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 15.5% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.873 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6811 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 11.2% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 12.4% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3480 г
Витамин Н, биотин 15.411 мкг 50 мкг 30.8% 24.1% 324 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8113 мг 20 мг 14.1% 11% 711 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.69 мг 2500 мг 5.7% 4.5% 1764 г
Кальций, Ca 73.31 мг 1000 мг 7.3% 5.7% 1364 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3185 г
Натрий, Na 110.34 мг 1300 мг 8.5% 6.6% 1178 г
Сера, S 134.59 мг 1000 мг 13.5% 10.5% 743 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 15.9% 490 г
Хлор, Cl 140.23 мг 2300 мг 6.1% 4.8% 1640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 7.9% 987 г
Йод, I 16.9 мкг 150 мкг 11.3% 8.8% 888 г
Кобальт, Co 7.437 мкг 10 мкг 74.4% 58.1% 134 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8969 г
Медь, Cu 63 мкг 1000 мкг 6.3% 4.9% 1587 г
Молибден, Mo 5.718 мкг 70 мкг 8.2% 6.4% 1224 г
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Селен, Se 22.334 мкг 55 мкг 40.6% 31.7% 246 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 45.14 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8861 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 5.4% 1453 г
Цинк, Zn 0.91 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1319 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.271 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 411.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.787 г min 16.8 г 22.5% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.923 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет с молоком составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».