| Лук репчатый | 75 г |
| Картофель | 800 г |
| Горбуша | 1400 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.6% | 585 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.8% | 836 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 8% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 56.54 мг | 500 мг | 11.3% | 8.3% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 8.1% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 17.3% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.006 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.468 мкг | 3 мкг | 82.3% | 60.6% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.65 мг | 90 мг | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.483 мкг | 10 мкг | 64.8% | 47.8% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.141 мг | 15 мг | 14.3% | 10.5% | 701 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4545 мг | 20 мг | 27.3% | 20.1% | 367 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.57 мг | 2500 мг | 15.9% | 11.7% | 627 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5914 г |
| Магний, Mg | 26.35 мг | 400 мг | 6.6% | 4.9% | 1518 г |
| Натрий, Na | 53.17 мг | 1300 мг | 4.1% | 3% | 2445 г |
| Сера, S | 125.95 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.3% | 794 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 13% | 565 г |
| Хлор, Cl | 118.64 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.8% | 1939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 2.9% | 2546 г |
| Йод, I | 31.53 мкг | 150 мкг | 21% | 15.5% | 476 г |
| Кобальт, Co | 13.753 мкг | 10 мкг | 137.5% | 101.3% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 3.5% | 2110 г |
| Медь, Cu | 115.71 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.5% | 864 г |
| Молибден, Mo | 5.098 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.4% | 1373 г |
| Селен, Se | 26.627 мкг | 55 мкг | 48.4% | 35.7% | 207 г |
| Фтор, F | 266.92 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 4.9% | 1499 г |
| Хром, Cr | 36.17 мкг | 50 мкг | 72.3% | 53.3% | 138 г |
| Цинк, Zn | 0.5657 мг | 12 мг | 4.7% | 3.5% | 2121 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Горбуша с картошкой в духовке составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».