| Грецкий орех | 50 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Цукаты | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Яйцо куриное | 9 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 22 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 3 Стакан 250 мл |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.3% | 1302 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 8% | 541 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 2.2% | 1982 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.192 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.423 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.4% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 66.66 мг | 500 мг | 13.3% | 5.8% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 3.8% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.677 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2% | 2142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.6% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 2.1% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 5.598 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.9% | 893 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2275 мг | 20 мг | 11.1% | 4.8% | 898 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.96 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.7% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 56.46 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.4% | 1771 г |
| Кремний, Si | 2.692 мг | 30 мг | 9% | 3.9% | 1114 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2435 г |
| Натрий, Na | 116.88 мг | 1300 мг | 9% | 3.9% | 1112 г |
| Сера, S | 66.19 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.9% | 1511 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 5.6% | 767 г |
| Хлор, Cl | 177.23 мг | 2300 мг | 7.7% | 3.3% | 1298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 2.5% | 1748 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.9% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 2.671 мкг | 10 мкг | 26.7% | 11.6% | 374 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3118 мг | 2 мг | 15.6% | 6.8% | 641 г |
| Медь, Cu | 78.67 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.4% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 7.581 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.7% | 923 г |
| Никель, Ni | 4.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.735 мкг | 55 мкг | 14.1% | 6.1% | 711 г |
| Стронций, Sr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11001 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.8% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.6423 мг | 12 мг | 5.4% | 2.3% | 1868 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | min 16.8 г | 7.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич с изюмом цукатами и грецким орехом. составляет 230,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».