| Пшеница проросшая | 350 г |
| Гречневая мука | 70 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5% | 1152 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1% | 5600 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 9.4% | 602 г |
| Углеводы (общие) | 26.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.6% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 7.5% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 5.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.702 мкг | 400 мкг | 6.4% | 3.6% | 1556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8008 мг | 20 мг | 14% | 8% | 714 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.79 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.8% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 30.51 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3278 г |
| Кремний, Si | 1.316 мг | 30 мг | 4.4% | 2.5% | 2280 г |
| Магний, Mg | 59.93 мг | 400 мг | 15% | 8.5% | 667 г |
| Натрий, Na | 11.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 11556 г |
| Сера, S | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5845 г |
| Фосфор, P | 168.8 мг | 800 мг | 21.1% | 12% | 474 г |
| Хлор, Cl | 6.58 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.016 мг | 18 мг | 11.2% | 6.4% | 893 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 7.5% | 760 г |
| Марганец, Mn | 1.2014 мг | 2 мг | 60.1% | 34.2% | 166 г |
| Медь, Cu | 182.63 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 10.4% | 548 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.928 мкг | 55 мкг | 49% | 27.9% | 204 г |
| Фтор, F | 8.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 1.2368 мг | 12 мг | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка из пророщенные пшеницы составляет 175,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».