| Вода водопроводная, городская | 3500 г |
| Перловая крупа | 250 г |
| Курица, 1 категории | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Картофель | 710 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Огурец соленый | 225 г |
| Огуречный рассол (Напитки безалкогольные) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.8% | 3167 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.8% | 3111 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 7.8% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.7% | 12676 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 10.04 мг | 500 мг | 2% | 4.2% | 4980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 5.5% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 11% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.647 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.5% | 15111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 7.2% | 2903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.927 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4% | 5394 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.536 мг | 20 мг | 7.7% | 16.3% | 1302 г |
| Ниацин | 0.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.12 мг | 2500 мг | 4.3% | 9.1% | 2334 г |
| Кальций, Ca | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 11820 г |
| Кремний, Si | 6.469 мг | 30 мг | 21.6% | 45.8% | 464 г |
| Магний, Mg | 7.83 мг | 400 мг | 2% | 4.2% | 5109 г |
| Натрий, Na | 123.81 мг | 1300 мг | 9.5% | 20.1% | 1050 г |
| Сера, S | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3885 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 10.4% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 122.03 мг | 2300 мг | 5.3% | 11.2% | 1885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 4.4% | 4700 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.914 мкг | 10 мкг | 19.1% | 40.5% | 522 г |
| Литий, Li | 9.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 6.1% | 3490 г |
| Медь, Cu | 45.3 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 9.5% | 2208 г |
| Молибден, Mo | 2.238 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6.8% | 3128 г |
| Никель, Ni | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.737 мкг | 55 мкг | 3.2% | 6.8% | 3166 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.77 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.6% | 5733 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 11.4% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.2887 мг | 12 мг | 2.4% | 5.1% | 4157 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».