| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Яичный желток куриный | 110 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 1161 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.2% | 1490 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13.4% | 683 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.5 мкг | 900 мкг | 13.5% | 12.4% | 741 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 102.77 мг | 500 мг | 20.6% | 19% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 19.8% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 8.2% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.072 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5.3% | 1734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 10.6% | 867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.63 мг | 90 мг | 31.8% | 29.3% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.682 мкг | 10 мкг | 6.8% | 6.3% | 1466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 6.104 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.2% | 819 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 9.9% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5585 мг | 20 мг | 7.8% | 7.2% | 1283 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.51 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.1% | 2262 г |
| Кальций, Ca | 125.84 мг | 1000 мг | 12.6% | 11.6% | 795 г |
| Кремний, Si | 17.235 мг | 30 мг | 57.5% | 52.9% | 174 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 3.6% | 2587 г |
| Натрий, Na | 92.76 мг | 1300 мг | 7.1% | 6.5% | 1401 г |
| Сера, S | 54.51 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.1% | 1835 г |
| Фосфор, P | 128.1 мг | 800 мг | 16% | 14.7% | 625 г |
| Хлор, Cl | 146.97 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 391.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 7.6% | 1206 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 3.7% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 1.748 мкг | 10 мкг | 17.5% | 16.1% | 572 г |
| Марганец, Mn | 0.1379 мг | 2 мг | 6.9% | 6.4% | 1450 г |
| Медь, Cu | 51.11 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.7% | 1957 г |
| Молибден, Mo | 7.833 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10.3% | 894 г |
| Никель, Ni | 6.933 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.148 мкг | 55 мкг | 11.2% | 10.3% | 895 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 129870 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.8395 мг | 12 мг | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.464 г | min 16.8 г | 14.7% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста под сыром составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».