Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог нежирный 0,6% 100 г
Яйцо куриное 60 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 30 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 50 г
Способ приготовления

в творог добавить муку и яйцо перемешать и жарить на ростительном масл

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 5.8% 559 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 13.8% 232 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 1.5% 2106 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.7% 4546 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 2.3% 1385 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 3.9% 822 г
Витамин В4, холин 82.25 мг 500 мг 16.5% 5.3% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 2.7% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 18.417 мкг 400 мкг 4.6% 1.5% 2172 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 7.3% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 1.8% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.896 мг 15 мг 59.3% 19.1% 169 г
Витамин Н, биотин 8.217 мкг 50 мкг 16.4% 5.3% 608 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.9292 мг 20 мг 14.6% 4.7% 683 г
Макроэлементы
Калий, K 99 мг 2500 мг 4% 1.3% 2525 г
Кальций, Ca 66 мг 1000 мг 6.6% 2.1% 1515 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Натрий, Na 52.21 мг 1300 мг 4% 1.3% 2490 г
Сера, S 135.67 мг 1000 мг 13.6% 4.4% 737 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 5.5% 582 г
Хлор, Cl 86.92 мг 2300 мг 3.8% 1.2% 2646 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 1.6% 1987 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3000 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 10.7% 300 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Медь, Cu 45.75 мкг 1000 мкг 4.6% 1.5% 2186 г
Молибден, Mo 4.708 мкг 70 мкг 6.7% 2.2% 1487 г
Селен, Se 20.425 мкг 55 мкг 37.1% 11.9% 269 г
Фтор, F 27.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14771 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.4292 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2796 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 311 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов