Мой здоровый рацион

Рецепт Облепиховое масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Облепиховое масло

Облепиха 4500 г
Подсолнечное масло 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Облепиховое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 708 ккал 1684 ккал 42% 5.9% 238 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 0.6% 2375 г
Жиры 68.6 г 56 г 122.5% 17.3% 82 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 1% 1422 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 3.8% 370 г
Органические кислоты 5.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 676.1 мкг 900 мкг 75.1% 10.6% 133 г
бета Каротин 4.056 мг 5 мг 81.1% 11.5% 123 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 0.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 1.1% 1333 г
Витамин В4, холин 56.95 мг 500 мг 11.4% 1.6% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 1.1% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 2.1% 673 г
Витамин В9, фолаты 24.339 мкг 400 мкг 6.1% 0.9% 1643 г
Витамин C, аскорбиновая 540.87 мг 90 мг 601% 84.9% 17 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 37.32 мг 15 мг 248.8% 35.1% 40 г
Витамин Н, биотин 8.924 мкг 50 мкг 17.8% 2.5% 560 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 0.6% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.3522 мг 20 мг 6.8% 1% 1479 г
Ниацин 1.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 521.94 мг 2500 мг 20.9% 3% 479 г
Кальций, Ca 59.5 мг 1000 мг 6% 0.8% 1681 г
Кремний, Si 8.924 мг 30 мг 29.7% 4.2% 336 г
Магний, Mg 81.13 мг 400 мг 20.3% 2.9% 493 г
Натрий, Na 10.82 мг 1300 мг 0.8% 0.1% 12015 г
Сера, S 13.52 мг 1000 мг 1.4% 0.2% 7396 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 0.5% 3150 г
Хлор, Cl 3.38 мг 2300 мг 0.1% 68047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 311 мкг ~
Ванадий, V 67.61 мкг ~
Железо, Fe 3.786 мг 18 мг 21% 3% 475 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 0.3% 5051 г
Кобальт, Co 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 1.9% 755 г
Литий, Li 5.138 мкг ~
Марганец, Mn 2.515 мг 2 мг 125.8% 17.8% 80 г
Медь, Cu 649.04 мкг 1000 мкг 64.9% 9.2% 154 г
Молибден, Mo 29.748 мкг 70 мкг 42.5% 6% 235 г
Никель, Ni 40.565 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 2.623 мкг 55 мкг 4.8% 0.7% 2097 г
Стронций, Sr 22.99 мкг ~
Фтор, F 32.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.1% 12430 г
Хром, Cr 1325.12 мкг 50 мкг 2650.2% 374.3% 4 г
Цинк, Zn 0.01 мг 12 мг 0.1% 120000 г
Цирконий, Zr 2.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 9.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.8 г от 0.9 до 3.7 г 129.7% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 37.3 г от 4.7 до 16.8 г 222% 31.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 108.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.353 г ~
18:0 Стеариновая 2.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.162 г ~
22:0 Бегеновая 0.379 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.873 г min 16.8 г 76.6% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 12.819 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 35.156 г от 11.2 до 20.6 г 170.7% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 32.344 г ~

Энергетическая ценность Облепиховое масло составляет 708 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов