| Сахар песок | 193 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
| Вода | 66 г |
1 ч.л.желатина+2 ст.л.вода 1 ст.сахара+4 ст.л.вода Залить желатин водой для набухания. Закипятить сахар с водой и добавить набухший желатин-взбить миксером.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.4 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 0.7% | 4471 г |
| Углеводы | 73 г | 219 г | 33.3% | 11.2% | 300 г |
| Вода | 25.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 8984 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин РР, НЭ | 0.2742 мг | 20 мг | 1.4% | 0.5% | 7294 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 2.21 мг | 2500 мг | 0.1% | 113122 г | |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 6031 г |
| Магний, Mg | 1.77 мг | 400 мг | 0.4% | 0.1% | 22599 г |
| Натрий, Na | 1.16 мг | 1300 мг | 0.1% | 112069 г | |
| Сера, S | 0.25 мг | 1000 мг | 400000 г | ||
| Фосфор, P | 5.7 мг | 800 мг | 0.7% | 0.2% | 14035 г |
| Хлор, Cl | 0.35 мг | 2300 мг | 657143 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.258 мг | 18 мг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Марганец, Mn | 0.0023 мг | 2 мг | 0.1% | 86957 г | |
| Медь, Cu | 29.88 мкг | 1000 мкг | 3% | 1% | 3347 г |
| Молибден, Mo | 0.4 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 17500 г |
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 73 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Глазурь для кулича на желатине составляет 298,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».