Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с морковкой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с морковкой и луком

Морковь 198 г
Куриная грудка (филе) 550 г
Подсолнечное масло 18 г
Томатная паста. Консервы 256 г
Лук репчатый 0 г
Вода 200 г
Петрушка свежая 15 г
Базилик, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с морковкой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 17% 618 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.7% 2240 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.7% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.6% 2952 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 412.5 мкг 900 мкг 45.8% 48.1% 218 г
альфа Каротин 0.191 мкг ~
бета Каротин 2.475 мг 5 мг 49.5% 51.9% 202 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.666 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.948 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.9% 2143 г
Витамин В4, холин 10.08 мг 500 мг 2% 2.1% 4960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 8.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 8.85 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4520 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 14.6% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.995 мг 15 мг 6.6% 6.9% 1508 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.081 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4625 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 25% 421 г
Витамин РР, НЭ 4.3579 мг 20 мг 21.8% 22.9% 459 г
Ниацин 5.665 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.8 мг 2500 мг 15% 15.7% 669 г
Кальций, Ca 20.25 мг 1000 мг 2% 2.1% 4938 г
Кремний, Si 4.382 мг 30 мг 14.6% 15.3% 685 г
Магний, Mg 59.71 мг 400 мг 14.9% 15.6% 670 г
Натрий, Na 35.43 мг 1300 мг 2.7% 2.8% 3669 г
Сера, S 12.61 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7930 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 13.9% 760 г
Хлор, Cl 98.98 мг 2300 мг 4.3% 4.5% 2324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.6 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 16.91 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 8.4% 1247 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 4% 2660 г
Кобальт, Co 9.998 мкг 10 мкг 100% 104.9% 100 г
Литий, Li 1.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 5.6% 1903 г
Медь, Cu 155.93 мкг 1000 мкг 15.6% 16.4% 641 г
Молибден, Mo 15.321 мкг 70 мкг 21.9% 23% 457 г
Никель, Ni 1.133 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 1.172 мкг 55 мкг 2.1% 2.2% 4693 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 89.62 мкг 4000 мкг 2.2% 2.3% 4463 г
Хром, Cr 12.22 мкг 50 мкг 24.4% 25.6% 409 г
Цинк, Zn 0.9365 мг 12 мг 7.8% 8.2% 1281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.857 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.618 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 1.238 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.921 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.18 мг ~
бета Ситостерол 3.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Филе с морковкой и луком составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».