Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич морковный

Морковь (Припускание) 81 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Не определен! 60 г
Сахар песок 150 г
Мед пчелиный 15 г
Дрожжи сухие быстрые 5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Цукаты 84 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.2% 1288 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 0.8% 5091 г
Углеводы 51.9 г 219 г 23.7% 9.8% 422 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.7% 1111 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.6% 6805 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 6.3% 664 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.801 мг 5 мг 16% 6.6% 624 г
бета Криптоксантин 0.364 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.801 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В4, холин 27.74 мг 500 мг 5.5% 2.3% 1802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 1.7% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 13.247 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3020 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 1.9% 2203 г
Витамин Н, биотин 1.784 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2803 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6229 мг 20 мг 8.1% 3.4% 1232 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.85 мг 2500 мг 4.3% 1.8% 2340 г
Кальций, Ca 37.79 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2646 г
Кремний, Si 3.488 мг 30 мг 11.6% 4.8% 860 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3056 г
Натрий, Na 25.82 мг 1300 мг 2% 0.8% 5035 г
Сера, S 41.91 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2386 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 3.2% 1297 г
Хлор, Cl 39.47 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488.4 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 45.94 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2748 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4747 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 4.4% 945 г
Литий, Li 0.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.2707 мг 2 мг 13.5% 5.6% 739 г
Медь, Cu 55.79 мкг 1000 мкг 5.6% 2.3% 1792 г
Молибден, Mo 8.007 мкг 70 мкг 11.4% 4.7% 874 г
Никель, Ni 1.374 мкг ~
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 3.387 мкг 55 мкг 6.2% 2.6% 1624 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Титан, Ti 4.77 мкг ~
Фтор, F 19.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21019 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2976 г
Цинк, Zn 0.4288 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кулич морковный составляет 241,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».