| Колбаса вареная, столовая | 280 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 370 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 268 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 219 г |
| Огурец соленый | 216 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.9% | 1169 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.5% | 800 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.1 мкг | 900 мкг | 23.9% | 22% | 418 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 16.7% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.2% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 70.04 мг | 500 мг | 14% | 12.9% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 7.9% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.37 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.2% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 5.2% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.3% | 1767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 5.472 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.1% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2664 мг | 20 мг | 11.3% | 10.4% | 882 г |
| Ниацин | 0.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.29 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.7% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3522 г |
| Кремний, Si | 2.306 мг | 30 мг | 7.7% | 7.1% | 1301 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2156 г |
| Натрий, Na | 478.27 мг | 1300 мг | 36.8% | 33.9% | 272 г |
| Сера, S | 74.53 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.9% | 1342 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 12.6% | 728 г |
| Хлор, Cl | 43.95 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% | 7% | 1314 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 2.923 мкг | 10 мкг | 29.2% | 26.9% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3053 г |
| Медь, Cu | 70.5 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.5% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 3.886 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.2% | 1801 г |
| Селен, Se | 8.549 мкг | 55 мкг | 15.5% | 14.3% | 643 г |
| Фтор, F | 14.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26702 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.4461 мг | 12 мг | 3.7% | 3.4% | 2690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.703 г | min 16.8 г | 16.1% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».