| Картофель (Варка со сливом) | 4000 г |
| Свинина, окорок (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.5% | 1949 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.5% | 1191 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.5% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 11.2% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 21.05 мг | 500 мг | 4.2% | 3.7% | 2375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 6.6% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 15.2% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.892 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.63 мг | 90 мг | 14% | 12.5% | 713 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.818 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6112 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6495 мг | 20 мг | 8.2% | 7.3% | 1212 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.39 мг | 2500 мг | 18.3% | 16.3% | 545 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9242 г |
| Кремний, Si | 43.129 мг | 30 мг | 143.8% | 128.3% | 70 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 4.7% | 1903 г |
| Натрий, Na | 7.05 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18440 г |
| Сера, S | 64.53 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.8% | 1550 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 8% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 58.45 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 3935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 762 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 127.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 4.3% | 2081 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.2% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 5.801 мкг | 10 мкг | 58% | 51.7% | 172 г |
| Литий, Li | 65.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 7.3% | 1215 г |
| Медь, Cu | 139.7 мкг | 1000 мкг | 14% | 12.5% | 716 г |
| Молибден, Mo | 8.797 мкг | 70 мкг | 12.6% | 11.2% | 796 г |
| Никель, Ni | 6.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 458.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20992 г |
| Стронций, Sr | 7.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10510 г |
| Хром, Cr | 10.71 мкг | 50 мкг | 21.4% | 19.1% | 467 г |
| Цинк, Zn | 0.6729 мг | 12 мг | 5.6% | 5% | 1783 г |
| Цирконий, Zr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.635 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель по французки составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».