| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Фундук (Жарка) | 50 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 50 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 0.8 Стакан 250 мл |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Сахар, коричневый | 170 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Гималайская розовая соль | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.6 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 461 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.7% | 1027 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 7.5% | 364 г |
| Углеводы | 50.3 г | 219 г | 23% | 6.3% | 435 г |
| Углеводы (общие) | 21.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Вода | 28.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7892 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.8 мкг | 900 мкг | 13% | 3.6% | 771 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 61.71 мг | 500 мг | 12.3% | 3.4% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 2.8% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 2.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.98 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.1% | 1334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.2% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.3% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.833 мг | 15 мг | 12.2% | 3.3% | 818 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.686 мкг | 50 мкг | 15.4% | 4.2% | 651 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3686 мг | 20 мг | 11.8% | 3.2% | 844 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.88 мг | 2500 мг | 7.2% | 2% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 55.55 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.5% | 1800 г |
| Кремний, Si | 6.378 мг | 30 мг | 21.3% | 5.8% | 470 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 1.4% | 1995 г |
| Натрий, Na | 41.43 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.9% | 3138 г |
| Сера, S | 64.83 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.8% | 1542 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 3.4% | 811 г |
| Хлор, Cl | 62.03 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.7% | 3708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 1.8% | 1542 г |
| Йод, I | 30.17 мкг | 150 мкг | 20.1% | 5.5% | 497 г |
| Кобальт, Co | 2.554 мкг | 10 мкг | 25.5% | 7% | 392 г |
| Литий, Li | 0.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6276 мг | 2 мг | 31.4% | 8.6% | 319 г |
| Медь, Cu | 128.42 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 3.5% | 779 г |
| Молибден, Mo | 8.317 мкг | 70 мкг | 11.9% | 3.3% | 842 г |
| Никель, Ni | 2.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.032 мкг | 55 мкг | 12.8% | 3.5% | 782 г |
| Стронций, Sr | 11.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19342 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 4.9% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.6662 мг | 12 мг | 5.6% | 1.5% | 1801 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 14.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.477 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.242 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.309 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.2 г | min 16.8 г | 36.9% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.671 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасхальный кулич составляет 365,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».