Шампиньоны | 174 г |
Лук репчатый (Жарка) | 171 г |
Подсолнечное масло | 4 г |
Куриная грудка (филе) (Жарка) | 900 г |
Розмарин, сушеный | 1 г |
Куркума, молотая | 6 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 103 г |
Перловка отварная | 466 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 17.5% | 413 г |
Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.3% | 2240 г |
Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.4% | 2106 г |
Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
Вода | 189.8 г | 2273 г | 8.4% | 6.1% | 1198 г |
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.7% | 4327 г |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.9% | 1224 г |
Витамин В4, холин | 26.19 мг | 500 мг | 5.2% | 3.8% | 1909 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 7.3% | 986 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
Витамин В9, фолаты | 9.972 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4011 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4787 г |
Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3589 г |
гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 4.235 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.2% | 1181 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.1207 мг | 20 мг | 20.6% | 14.9% | 485 г |
Ниацин | 6.276 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 331.05 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.6% | 755 г |
Кальций, Ca | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4120 г |
Кремний, Si | 1.162 мг | 30 мг | 3.9% | 2.8% | 2582 г |
Магний, Mg | 68.68 мг | 400 мг | 17.2% | 12.5% | 582 г |
Натрий, Na | 201.55 мг | 1300 мг | 15.5% | 11.2% | 645 г |
Сера, S | 39.69 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2520 г |
Фосфор, P | 203.8 мг | 800 мг | 25.5% | 18.5% | 393 г |
Хлор, Cl | 331.18 мг | 2300 мг | 14.4% | 10.4% | 694 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 6.7% | 1073 г |
Йод, I | 9.37 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.5% | 1601 г |
Кобальт, Co | 10.939 мкг | 10 мкг | 109.4% | 79.3% | 91 г |
Литий, Li | 0.117 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 9.6% | 758 г |
Медь, Cu | 204.73 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 14.9% | 488 г |
Молибден, Mo | 11.526 мкг | 70 мкг | 16.5% | 12% | 607 г |
Никель, Ni | 3.182 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.594 мкг | 55 мкг | 12% | 8.7% | 834 г |
Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 10.74 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 125.39 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.2% | 3190 г |
Хром, Cr | 23.25 мкг | 50 мкг | 46.5% | 33.7% | 215 г |
Цинк, Zn | 1.4049 мг | 12 мг | 11.7% | 8.5% | 854 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 8.864 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.515 г | ~ | |||
Валин | 1.112 г | ~ | |||
Гистидин* | 1.055 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
Лейцин | 1.676 г | ~ | |||
Лизин | 2.135 г | ~ | |||
Метионин | 0.397 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.766 г | ~ | |||
Треонин | 0.932 г | ~ | |||
Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.691 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
Аланин | 1.103 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.681 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
Глицин | 0.783 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.781 г | ~ | |||
Пролин | 0.941 г | ~ | |||
Серин | 0.909 г | ~ | |||
Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 49.99 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.675 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с перловкой составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».