Мой здоровый рацион

Рецепт Пасха на креме англез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасха на креме англез

Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Творог 5% 550 г
Цукаты 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха на креме англез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.9% 667 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.1% 392 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.6% 1106 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 160.7 г 2273 г 7.1% 2.8% 1414 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 4.9% 799 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
бета Криптоксантин 0.399 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.1% 783 г
Витамин В4, холин 61.26 мг 500 мг 12.3% 4.9% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 2.4% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 25.644 мкг 400 мкг 6.4% 2.5% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 0.919 мкг 3 мкг 30.6% 12.1% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 1.7% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 0.8% 5102 г
Витамин Н, биотин 7.257 мкг 50 мкг 14.5% 5.7% 689 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8214 мг 20 мг 14.1% 5.6% 709 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.92 мг 2500 мг 4.1% 1.6% 2429 г
Кальций, Ca 118.5 мг 1000 мг 11.9% 4.7% 844 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 1.6% 2438 г
Натрий, Na 52.97 мг 1300 мг 4.1% 1.6% 2454 г
Сера, S 149.46 мг 1000 мг 14.9% 5.9% 669 г
Фосфор, P 163.9 мг 800 мг 20.5% 8.1% 488 г
Хлор, Cl 94.38 мг 2300 мг 4.1% 1.6% 2437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 1.3% 2956 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 2.3% 1740 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 9.3% 426 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11299 г
Медь, Cu 50.58 мкг 1000 мкг 5.1% 2% 1977 г
Молибден, Mo 5.844 мкг 70 мкг 8.3% 3.3% 1198 г
Олово, Sn 9.23 мкг ~
Селен, Se 21.656 мкг 55 мкг 39.4% 15.6% 254 г
Стронций, Sr 12.08 мкг ~
Фтор, F 27.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14530 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.3913 мг 12 мг 3.3% 1.3% 3067 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.369 г ~
6:0 Капроновая 0.179 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 1.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.465 г min 16.8 г 26.6% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.199 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Пасха на креме англез составляет 253,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».