| Индейка, бедро, только мясо | 280 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Сделать фарш из бедра индейки или курицы, можно использовать нежирную говядину, добавить лук и специи по вкусу. Смешать яйцо, натертый сыр, молоко. Положить фарш в форму для запекания, сделать внутри углубление и налить туда яичную смесь. Поставить в духовку на 30-35 минут при 190 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 17.3% | 531 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.7% | 1191 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 12.6% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 71.8 мг | 500 мг | 14.4% | 13.2% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 17.1% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 14.6% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.94 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.367 мкг | 3 мкг | 45.6% | 41.9% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5% | 1848 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.28 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 2.612 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.8% | 1914 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2465 мг | 20 мг | 21.2% | 19.5% | 471 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.76 мг | 2500 мг | 8.7% | 8% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 61.14 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.6% | 1636 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 4.4% | 2092 г |
| Натрий, Na | 93.6 мг | 1300 мг | 7.2% | 6.6% | 1389 г |
| Сера, S | 42.78 мг | 1000 мг | 4.3% | 4% | 2338 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 18.3% | 503 г |
| Хлор, Cl | 81.56 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.2% | 2820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 6.4% | 1434 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 2.08 мкг | 10 мкг | 20.8% | 19.1% | 481 г |
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3515 г |
| Медь, Cu | 74.98 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.9% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.5% | 6364 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.99 мкг | 55 мкг | 29.1% | 26.7% | 344 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29197 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 2.113 мг | 12 мг | 17.6% | 16.2% | 568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лизин | 1.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.702 г | ~ | |||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.696 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.314 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная запеканка составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».