Мой здоровый рацион

Рецепт Блинный шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинный шоколадный торт

Мука пшеничная цельнозерновая Увелка 82 г
Какао-порошок 22 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 240 г
Пищевая сода 4 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Крахмал картофельный 20 г
Какао-порошок 10 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Kotanyi] 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 254 г
Миндаль (Жарка) 20 г
Кешью (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.8% 962 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.1% 615 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.1% 1352 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9.5% 588 г
Вода 165.1 г 2273 г 7.3% 4.1% 1377 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 3.6% 1554 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 27.754 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.2% 783 г
Витамин В4, холин 70.15 мг 500 мг 14% 7.8% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 8% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 16.169 мкг 400 мкг 4% 2.2% 2474 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 7.4% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.897 мг 15 мг 12.6% 7% 791 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.241 мг ~
Витамин Н, биотин 6.963 мкг 50 мкг 13.9% 7.8% 718 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.5312 мг 20 мг 12.7% 7.1% 790 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 9.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.42 мг 2500 мг 11.1% 6.2% 901 г
Кальций, Ca 111.59 мг 1000 мг 11.2% 6.3% 896 г
Кремний, Si 3.385 мг 30 мг 11.3% 6.3% 886 г
Магний, Mg 62.33 мг 400 мг 15.6% 8.7% 642 г
Натрий, Na 228.2 мг 1300 мг 17.6% 9.8% 570 г
Сера, S 67.58 мг 1000 мг 6.8% 3.8% 1480 г
Фосфор, P 192.2 мг 800 мг 24% 13.4% 416 г
Хлор, Cl 114.3 мг 2300 мг 5% 2.8% 2012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 2.249 мг 18 мг 12.5% 7% 800 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 4% 1388 г
Кобальт, Co 2.996 мкг 10 мкг 30% 16.8% 334 г
Литий, Li 0.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.835 мг 2 мг 41.8% 23.4% 240 г
Медь, Cu 372.27 мкг 1000 мкг 37.2% 20.8% 269 г
Молибден, Mo 9.455 мкг 70 мкг 13.5% 7.5% 740 г
Никель, Ni 3.849 мкг ~
Олово, Sn 9.88 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 15.233 мкг 55 мкг 27.7% 15.5% 361 г
Стронций, Sr 20.2 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 40.52 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9872 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1880 г
Цинк, Zn 1.4172 мг 12 мг 11.8% 6.6% 847 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.783 г min 16.8 г 16.6% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.817 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блинный шоколадный торт составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».