Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки куриные

Сердечки куриные 300 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400 ккал 1684 ккал 23.8% 6% 421 г
Белки 37 г 76 г 48.7% 12.2% 205 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 11.7% 214 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.2% 12882 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.4% 7216 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 0.6% 4206 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.362 мг 1.5 мг 24.1% 6% 414 г
Витамин В2, рибофлавин 1.733 мг 1.8 мг 96.3% 24.1% 104 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 6.093 мг 5 мг 121.9% 30.5% 82 г
Витамин В6, пиридоксин 0.857 мг 2 мг 42.9% 10.7% 233 г
Витамин В9, фолаты 171.429 мкг 400 мкг 42.9% 10.7% 233 г
Витамин В12, кобаламин 17.357 мкг 3 мкг 578.6% 144.7% 17 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 2.1% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.1% 53571 г
Витамин РР, НЭ 11.6262 мг 20 мг 58.1% 14.5% 172 г
Макроэлементы
Калий, K 419.19 мг 2500 мг 16.8% 4.2% 596 г
Кальций, Ca 34.49 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2899 г
Магний, Mg 36.06 мг 400 мг 9% 2.3% 1109 г
Натрий, Na 790.63 мг 1300 мг 60.8% 15.2% 164 г
Сера, S 2.86 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 34965 г
Фосфор, P 422.7 мг 800 мг 52.8% 13.2% 189 г
Хлор, Cl 947.46 мг 2300 мг 41.2% 10.3% 243 г
Микроэлементы
Железо, Fe 14.238 мг 18 мг 79.1% 19.8% 126 г
Кобальт, Co 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 0.6% 4202 г
Марганец, Mn 0.2159 мг 2 мг 10.8% 2.7% 926 г
Медь, Cu 828.11 мкг 1000 мкг 82.8% 20.7% 121 г
Молибден, Mo 1.746 мкг 70 мкг 2.5% 0.6% 4009 г
Селен, Se 10.24 мкг 55 мкг 18.6% 4.7% 537 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 15.7 мг 12 мг 130.8% 32.7% 76 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.374 г ~
Валин 2.095 г ~
Гистидин* 0.971 г ~
Изолейцин 1.983 г ~
Лейцин 3.226 г ~
Лизин 3.102 г ~
Метионин 0.895 г ~
Треонин 1.676 г ~
Триптофан 0.474 г ~
Фенилаланин 1.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.333 г ~
Аспарагиновая кислота 3.6 г ~
Глицин 2.055 г ~
Глутаминовая кислота 5.495 г ~
Пролин 1.888 г ~
Серин 1.493 г ~
Тирозин 1.326 г ~
Цистеин 0.502 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.29 г ~
10:0 Каприновая 0.25 г ~
12:0 Лауриновая 1.774 г ~
14:0 Миристиновая 0.786 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.77 г ~
18:0 Стеариновая 1.933 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.952 г min 16.8 г 35.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.929 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.524 г от 11.2 до 20.6 г 58.3% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.167 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 1.714 г ~

Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 400 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».