| Свинина, вырезка | 490 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 168 г |
| Капуста белокочанная | 173 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 70 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 90 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Майоран, сушеный | 1 г |
| Вода | 30 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 12.4% | 691 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.8% | 1244 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.9% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 9.7% | 880 г |
| альфа Каротин | 322.941 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 15.8% | 539 г |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.994 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.766 мг | 1.5 мг | 51.1% | 43.5% | 196 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 44.81 мг | 500 мг | 9% | 7.7% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 8.3% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 14.2% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.328 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 16.4% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.88 мг | 90 мг | 18.8% | 16% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 4.9% | 1714 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.946 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5% | 1697 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 15.2% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9678 мг | 20 мг | 9.8% | 8.3% | 1016 г |
| Ниацин | 1.677 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.06 мг | 2500 мг | 16.2% | 13.8% | 619 г |
| Кальций, Ca | 42.03 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2379 г |
| Кремний, Si | 12.324 мг | 30 мг | 41.1% | 35% | 243 г |
| Магний, Mg | 31.22 мг | 400 мг | 7.8% | 6.6% | 1281 г |
| Натрий, Na | 36.4 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Сера, S | 131.19 мг | 1000 мг | 13.1% | 11.2% | 762 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 15.5% | 549 г |
| Хлор, Cl | 53.71 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 7.2% | 1189 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.1% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 6.416 мкг | 10 мкг | 64.2% | 54.7% | 156 г |
| Литий, Li | 5.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 6% | 1428 г |
| Медь, Cu | 117.02 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10% | 855 г |
| Молибден, Mo | 10.832 мкг | 70 мкг | 15.5% | 13.2% | 646 г |
| Никель, Ni | 15.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8224 г |
| Хром, Cr | 9.77 мкг | 50 мкг | 19.5% | 16.6% | 512 г |
| Цинк, Zn | 1.3271 мг | 12 мг | 11.1% | 9.5% | 904 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная вырезка с черносливом составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».