| Морковь (Пассерование) | 139 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 134 г |
| Булгур, крупа | 174 г |
| Сердечки куриные | 315 г |
| Вода | 364 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.4% | 916 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.9% | 1556 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 5% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.2% | 690 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.8 мкг | 900 мкг | 35% | 27% | 286 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.87 мг | 5 мг | 37.4% | 28.9% | 267 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 12.7% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 7205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.162 мг | 5 мг | 23.2% | 17.9% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 8.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.496 мкг | 400 мкг | 8.1% | 6.3% | 1231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.607 мкг | 3 мкг | 86.9% | 67.1% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 2.2% | 3629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9609 мг | 20 мг | 14.8% | 11.4% | 675 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.36 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.5% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5426 г |
| Кремний, Si | 4.857 мг | 30 мг | 16.2% | 12.5% | 618 г |
| Магний, Mg | 43.98 мг | 400 мг | 11% | 8.5% | 910 г |
| Натрий, Na | 35.45 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3667 г |
| Сера, S | 3.19 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 31348 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 13.1% | 587 г |
| Хлор, Cl | 19.19 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.8 мг | 18 мг | 15.6% | 12% | 643 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.228 мкг | 10 мкг | 12.3% | 9.5% | 814 г |
| Литий, Li | 5.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6873 мг | 2 мг | 34.4% | 26.6% | 291 г |
| Медь, Cu | 219.48 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 16.9% | 456 г |
| Молибден, Mo | 4.881 мкг | 70 мкг | 7% | 5.4% | 1434 г |
| Никель, Ni | 2.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.068 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.9% | 2660 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.04 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7541 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 2.831 мг | 12 мг | 23.6% | 18.2% | 424 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».