Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич Синнабон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич Синнабон

Молоко 2% [Восток Молоко] 220 г
Яичный желток куриный 200 г
Масло Крестьянское Сладко-Сливочное [Маслозавод Нытвенский] 180 г
Масло Крестьянское Сладко-Сливочное [Маслозавод Нытвенский] 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта 760 г
Грецкие Орехи [Green Street] 250 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 250 г
Абрикосы сушеные (курага), тушеные без сахара 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич Синнабон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.4 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.8% 938 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 12.4% 213 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 3.3% 805 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 124.4 г 2273 г 5.5% 1.5% 1827 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 1.5% 1815 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 3.167 мкг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5618 г
бета Криптоксантин 2.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.2% 2278 г
Витамин В4, холин 87.03 мг 500 мг 17.4% 4.6% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 2.1% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 22.415 мкг 400 мкг 5.6% 1.5% 1785 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 1.7% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 1.2% 2174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.46 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 1.5% 1750 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.111 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7899 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0554 мг 20 мг 5.3% 1.4% 1895 г
Ниацин 0.38 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.55 мг 2500 мг 4.1% 1.1% 2414 г
Кальций, Ca 46.76 мг 1000 мг 4.7% 1.2% 2139 г
Кремний, Si 1.267 мг 30 мг 4.2% 1.1% 2368 г
Магний, Mg 8.19 мг 400 мг 2% 0.5% 4884 г
Натрий, Na 15.68 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8291 г
Сера, S 22.17 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4511 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 2.7% 983 г
Хлор, Cl 6.33 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 36335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.5 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.5 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 1.1% 2397 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 1.3% 1972 г
Марганец, Mn 0.1948 мг 2 мг 9.7% 2.6% 1027 г
Медь, Cu 54.23 мкг 1000 мкг 5.4% 1.4% 1844 г
Молибден, Mo 3.958 мкг 70 мкг 5.7% 1.5% 1769 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 8.39 мкг 55 мкг 15.3% 4% 656 г
Титан, Ti 3.48 мкг ~
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57389 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7143 г
Цинк, Zn 0.5675 мг 12 мг 4.7% 1.2% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кулич Синнабон составляет 378,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».